8/6/08
Mulher na Cozinha-A hora e a vez das Veganas!
Revolução na cozinha ( alimentar-se é um ato político!) por Lucmaffra
É cada vez maior o número de pessoas que interessam-se por um estilo de vida saudável e isto inclui a alimentação. Alimentar-se envolve escolhas e ações.Infelizmente a maioria das pessoas não tem informações nutricionais adequadas para ter uma alimentação saudável e guiam-se por inverdades.Um dos mitos alimentares é de que a carne e os derivados animais são indispensáveis à nutrição humana .Este equívoco está associado às sociedades industrializadas e tem como consequência: doenças, obesidade, aumento do cancer , desmatamento e o suplício de animais. As mulheres são as responsáveis pela alimentação da família, muitas delas em nome da ¨praticidade¨ abandonam a sábia alimentação tradicional.. As escritoras brasileiras Caroline Bergerot e Marli Winkler há decadas divulgam a alimentação vegana (vegetariana que não utiliza nenhum derivado animal)em projetos que incluem a publicação de obras específicas e educação das novas gerações em ações sustentáveis… (imagem:Georgia O Keefe)
Veja as entrevistas:
www.youtube.com/watch?v=0WqPG1vfKkc (Marly WInkler no AlternativaSaude GNT) e
www.centrovegetariano.org/index.php?article_id=408 (Caroline Bergerot)
criado por lucmaffra 
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